عنوان الإطروحه |
الجودة الكيميائية والمايكروبيولوجية لمصادر المياه المستخدمة لسقاية المواشي في منطقة البادية الشمالية وآثارها على الصحة العامة
|
تاريخ مناقشة الاطروحه |
2022-08-24 |
اسم الطالب |
محمد هلال عيفان الشرفات
|
المشرف |
سرى طه القسيم الحراحشه |
|
المشرف المشارك |
جعفر الخزاعلة
|
اعضاء لجنة المناقشة |
| ابراهيم عبدالحميد حمزه حمدان |
| معتصم المساد |
|
الكلية |
كلية علوم الارض والبيئة |
القسم |
موارد المياه والبيئة |
الملخص بالعربية |
استهدفت الدراسة تقييم للجودة الكيميائية والمايكروبيولوجية لمصادر المياه المستخدمة لسقاية المواشي، وأثرها على الصحة العامة، باستخدام طريقة التحليل المخبري ومن خلال جمع البيانات بواسطة الاستبيان، وقد تم مقابلة مئة من مربي الثروة الحيوانية، حيث كانت معظم حيازتهم من الأغنام بنسبة (92%) ومن الماعز بنسبة (8%)، وقد غطت الدراسة معظم منطقة الدراسة.
أظهرت نتائج الدراسة توافق الجودة الكيميائية المقاسة لجميع مصادر المياه في منطقة الدراسة مع المواصفات والمقاييس الأردنية والدولية لمياه شرب كل من الإنسان والمواشي وتعتبر آمنه لجميع الاستخدامات، فتراوحت بين (0.62-0.26) ملغم/لتر لـ (Fluoride) و (0.21-4.5) لـ (Nitrate).
جميع مصادر المياه السطحية ذات جودة مايكروبيولوجية متدنية مقارنةً بمياه الآبار وشبكات الأنابيب المنزلية، وغير مطابقة للمواصفات والمقاييس الأردنية والدولية لمياه شرب كل من الإنسان والمواشي، حيث كان متوسط نتائج تحليل (T.coliform،E.coli) في مصادر المياه السطحية (1247.2 ، 82.8) على التوالي. وقد كان أهم مصادر تلوث المياه السطحية بحسب تصور (98%) من مربي الثروة الحيوانية هي المصادر الحيوانية الناتجة عن السلوك الخاطئ لمربي الثروة الحيوانية في التعامل مع النفايات الحيوانية، وكذلك الوصول المباشر للمواشي و للحيوانات المختلفة إلى مصادر المياه، بالإضافة إلى مكبات النفايات ومياه الصرف الصحي المخالفة.
أشارت نتائج الدراسة أن معدل النفوق بين قطعان المواشي كان ما بين (7.4- 10.4%) ومعدل الخصوبة (72.6- 86.6%) ومعدل كمية الحليب المنتج الكل رأس من الأغنام والماعز ما بين
(43- 58.2 كغم) / (150 يوم). جميع هذه المعدلات تقع ضمن المعدلات المخبر عنها. كما أشارت النتائج أن (40%) من مربي الثروة الحيوانية يستخدمون (GW) و(36%) يستخدمون (SW) و(24%) يستخدمون (PW) وأن جميع مصادر المياه المستخدمة لسقاية المواشي تستخدم من قبلهم للشرب وللاستخدامات المنزلية بنسب متفاوتة، ولقد وصلت نسبة الأمية بينهم إلى (43%) معظمهم من الذين يستخدمون (SW) ولم يكن مربي الثروة الحيوانية على علم بمستوى التلوث المايكروبيولوجي لمصادر المياه السطحية، وما يسببه هذا التلوث من أمراض ونفوق للمواشي. بالإضافة إلى هذه المخاطر فإن هناك وجود خطر كبير على الصحة العامة، نتيجة شرب المياه الملوثة مباشره، أو احتمال تسرب هذه الملوثات إلى الأطعمة والمنتجات الغذائية من خلال الاستخدامات المنزلية لمصادر المياه الملوثة، لذا فإنها تعتبر ضارة وغير آمنة لجميع الاستخدامات بما فيها ري المحاصيل الزراعية. لا يوجد تأثير للتلوث المايكروبيولوجي في مصادر المياه المستخدمة لسقاية المواشي، على جودة المايكروبيولوجية للحليب الخام المنتج من قبل المواشي.
|
الملخص بالانجليزي |
The study aimed to assess the chemical and microbiological quality of water sources used for livestock watering, and their impact on public health, using the laboratory analysis method and by collecting data by means of a questionnaire. One hundred livestock breeders were interviewed, where most of their holdings were sheep (92%) and Goats by (8%), and the study covered most of the study area.
The results of the study showed the conformity of the measured chemical quality of all water sources in the study area with the Jordanian and international specifications and standards for drinking water for both humans and livestock and is considered safe for all uses. It ranged between (0.26-0.62) mg / liter for (Fluoride) and (0.21-4.5) for (Nitrate).
All surface water sources are of low microbiological quality compared to well water and domestic pipe networks, and do not conform to Jordanian and international specifications and standards for drinking water for both humans and livestock, where the average results of (T.coliform , E.coli) analysis in surface water sources were (1247.2 , 82.8) respectively. The most important sources of surface water pollution, according to the perception of (98%) of livestock breeders, are animal sources resulting from the wrong behavior of farmers in dealing with animal waste, as well as direct access of livestock and various animals to water sources, in addition to violating landfills and sewage.
The results of the study indicated that the mortality rate among livestock herds was between (7.4-10.4%), the Prolificacy rate (72.6-86.6%), and the average amount of milk produced for each head of sheep and goats between (43-58.2 kg) / (150 days). All these rates are within the reported rates. The results also indicated that (40%) of livestock breeders use (GW), (36%) use (SW) and (24%) use (PW), and that all water sources used for watering livestock are used by them for drinking and for domestic uses in varying proportions. The illiteracy rate among them reached (43%), most of them using (SW). The livestock breeder was not aware of the level of microbiological pollution of surface water sources, and the diseases and death of livestock caused by this pollution. In addition to these risks, there is a great danger to public health, as a result of drinking contaminated water directly, or the possibility of these pollutants leaking into foods and food products through household uses of polluted water sources, so they are considered harmful and unsafe for all uses, including irrigation of agricultural crops. There is no effect of microbiological pollution in water sources used for livestock watering, on the microbiological quality of raw milk produced by livestock
|
رقم ISN |
7230 |
|
للحصول على الرسالة كملف يرجى تزويد المكتبة برقم ISN
|
|